广西专卖店香薰机厂量大从优“本信息长期有效”

Grant Achatz是一名芝加哥餐馆的老板兼主厨,他做的食物不仅美味而且色泽诱人。对于Achatz的餐厅来说，吸引人的香味同样也是用餐体验中的关键。

Achatz以其气味光盘试验而广为人知，他为顾客提供充满 豆蔻香味的主菜， 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。

除此之外，他讲几块野牛里脊肉放置在一个炎热的河石上，下面铺上新鲜的刺柏树枝，为这道菜加入了一种烤杜松的气味。Achatz还使用燃烧的 桂棒和新鲜迷迭香枝来增强顾客用餐时的感官体

“在我们的餐馆中，香味无处不在，这对构建舒适的餐厅环境非常重要。香味是烹饪必要的因素。”Allen Henberger说，他是Alinea团队的媒体运营总监。

这个构想正在逐步的实施中。

餐馆给人的视觉体验是一回事，而嗅觉体验则是另一回事。随着越来越多香氛技术公司的出现，餐厅的管理者开始确信美好的气味能够营造难忘的用餐体验。

几年前，当Certified Angus Beef的首席主厨Scott Popovic，想要在James Beard House晚宴创造出一种独特的用餐体验时，他匠心独运地在每一桌都放置了点燃的 桂棒，这些 桂棒经过了波旁威士忌的精心浸泡。

Achatz的主菜充满 豆蔻香味， 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。

跟着酒店行业的竞争加重，酒店为争取每一批次顾客的再次消费体验，穷尽其所能。在同质化的营销手法用尽后，几乎全部的星级以上酒店都把火力集中到了顾客末了一个未被完全开发的器 上－－鼻子的嗅觉。改变酒店的气味特征，为酒店供应个性化的香氛体系，让顾客心头永远铭记酒店怪异的气味符号，从而在竞争中主导顾客的消费粘性，是当前大多酒店订制香氛体系很紧张的原因之一。

品牌旅店通过“气息识别”，将嗅觉等感官符号植入品牌传布，帮助建立客户忠诚度和品牌认知度。这种新的品牌概念，包含信仰的特征，是感官知觉的延长。它站在新的旅店品牌发展的态度上， 未来品牌的新方向——每个旅店品牌都将树立自己的怪异身份，每个元素从视觉、味觉、嗅觉等感官，转达身份。跟着“香味识别”的应用，它已成为未来旅店实现品牌标识的紧张一步，并将在未来得到广泛传布。